衛生部公佈《食品用香料、香精使用原則》(徵求意見稿)擬禁止包括純乳、原味發酵乳、嬰幼兒配方食品等在內的25類食品添加香精、香料,此事立刻引發全民關注。記者昨天在採訪中發現,目前市面流行的口味香濃的牛奶都是由乳化劑、增稠劑、香精、香料調配而成,而在乳品普遍 ...